广西归侨制作“侨”味美食揽客 归侨安置点变身“亿元村”

　　 中新社 柳州11月19日电 题：广西归侨制作“侨”味美食揽客 归侨安置点变身“亿元村”

　　作者 林馨

　　周末，广西柳州市柳城华侨农场格外热闹。越南春卷、印尼沙爹、南洋红豆糕、咖喱炒饭……一道道特色“侨”味美食，吸引游客前来“打卡”。

　　11月17日至19日，2023年柳州市华侨美食节在柳城华侨农场举行。来自印度尼西亚、越南、泰国的归侨及侨眷们，制作各式各样的“侨”味美食参展。

11月17日，2023年广西柳州市华侨美食节在柳城华侨农场拉开序幕。来自印度尼西亚、越南、泰国的归侨及侨眷们，制作各式各样的“侨”味美食参展，吸引游客前来“打卡”。图为美食节开幕式。　 中新社 记者 林馨 摄

　　为迎接四方游客，越南归侨黄喜胜夫妻连夜加班至凌晨，赶制越南、印尼糕点。“几乎每年的华侨美食节我们都参加，每天都不够卖，回去还要连夜加班制作。”黄喜胜表示。

　　1978年，黄喜胜跟随父辈一同回到中国，随后一家人安置在柳城华侨农场里。在农场里，他结识了印尼侨眷彭静，两人结为夫妻。“妻子从小喜欢做美食，便跟着父辈学习制作印尼糕点。”黄喜胜介绍。如今，夫妻两人希望能够传承原汁原味的“侨”味，让更多游客了解这些美食。

　　“通过举办华侨美食节，很多外地游客了解印尼、越南美食，还通过互联网向我们订购印尼糕点。”黄喜胜说道。

　　在越南卷粉摊前，越南归侨罗友珍忙得不亦乐乎。现年71岁的罗友珍虽已满头白发，但仍然精神抖擞地在摊位前制作着越南卷粉。“看到华侨美食得到很多游客的喜爱，我感到很开心。”她说道。

　　26岁就来到柳城华侨农场的罗友珍，见证了农场的变迁。她表示：“那时，农场条件很艰苦，收入也很低，现在日子越过越红火。”

11月17日，2023年广西柳州市华侨美食节在柳城华侨农场拉开序幕。来自印度尼西亚、越南、泰国的归侨及侨眷们，制作各式各样的“侨”味美食参展，吸引游客前来“打卡”。图为一名归侨展示自己制作的美食。　 中新社 记者 林馨 摄

　　广西是中国华侨农林场面积最大的省(区)，为安置大批越南、印尼归侨，柳城华侨农场带领数千名归侨尝试发展“甜蜜事业”，引进南丰蜜桔品种种植。

　　如今，这个广西最主要的归侨安置点，已从荒山野岭变为“亿元村”，2022年中国乡村特色产业产值超亿元(人民币，下同)。冬日，柳城华侨农场里漫山遍野的蜜桔压弯果树枝头，一车车蜜桔从田中运往中国各地，甚至远销海外。

　　黄喜胜记得小时候放学回家，他会帮父母打理果树。长大后，他也选择投身“甜蜜事业”。“现在，我们夫妻两人共种植18亩果树，收益好时每亩产值近万元。”黄喜胜说。

　　经过多次品种升级，华侨农场种植的“柳城蜜桔”已成为中国地理标志保护产品，还“漂洋过海”远销东南亚、俄罗斯等地。

　　据柳城华侨农场管理区农业服务中心主任翟珍生介绍：“目前，柳城华侨农场管理区大概种植有蜜桔一万两千亩，种植户有900户左右，其中归侨接近60%。今年农场蜜桔产量接近3万吨，产值接近一亿元。”

　　柳州市侨联主席高宇表示，希望通过开展华侨美食节活动，为民众提供感受华侨美食文化魅力和美好生活品质的交流平台，助推乡村振兴，实现助侨增收。(完)

【编辑:黄钰涵】