探访广东罗定“蒸笼小镇”

发布时间:2024-12-06 01:06:52 来源: sp20241206

  位于广东省罗定市的泗纶镇有着“中国竹蒸笼之乡”之称。13日,记者走进泗纶镇一蒸笼生产基地看到,工人正有条不紊地编织蒸笼,经过定型、加固、打磨的蒸笼则整齐地摆放在阳光下晾晒。

工作人员晾晒制作好的竹蒸笼。记者 陈骥旻 摄 工作人员晾晒制作好的竹蒸笼。记者 陈骥旻 摄

  据介绍,泗纶竹蒸笼是一款有着两百多年历史的炊具,用当地盛产的罗竹作为原材料,经当地人以传统的手工编织而成,坚固耐用,历久弥新。用泗纶蒸笼蒸煮食物,蒸汽水不会倒流,竹制的笼屉可以吸收多余的水分,不易变馊,还散发出一股清新自然的竹香,因此广受大众喜爱。

泗纶镇竹海。罗定市宣传部供图 工作人员制作竹蒸笼。记者 陈骥旻 摄 工作人员制作竹蒸笼。记者 陈骥旻 摄 工作人员制作竹蒸笼。记者 陈骥旻 摄

  目前,泗纶镇通过“互联网+”新型销售模式大大拓宽了竹蒸笼的海内外市场,从事竹蒸笼生产加工工作的人员达1.2万人,年产竹蒸笼约8500万只,年产值超3亿元人民币。泗纶镇的蒸笼产量、出口量分别占全国同类产品的80%和85%。

一餐厅使用竹蒸笼蒸煮包点。记者 陈骥旻 摄 工作人员打包售出的竹蒸笼。记者 陈骥旻 摄 【编辑:李太源】