(乡村行·看振兴)小菌菇撑起“致富伞” 江西多地羊肚菌喜获丰收

发布时间:2024-12-05 16:00:40 来源: sp20241205

   中新网 南昌3月21日电(巫发阳)春暖花开,万物复苏。近日,江西多地的羊肚菌种植基地喜迎丰收,一朵朵肥硕饱满的羊肚菌破土而出、长势喜人,农户们忙着采摘、装箱、转运,丰收“交响曲”正在田间悄然奏响。

  据了解,羊肚菌作为一种珍稀食用菌,因其丰富的营养价值和鲜美的口感,被誉为“素中之荤”“菌中之王”。人工培育的羊肚菌种植周期短、效益高、见效快、市场前景广阔,深受市场青睐。

  走进南昌市安义县黄洲镇茅店村羊肚菌基地,基地负责人朱冬帅正在盘点收成情况。他对记者介绍:“目前每天能够采摘羊肚菌200多斤,预计一周后每天能采500多斤,每斤可以卖到100元左右;如果制成干货的话,每斤可以卖到1000元以上。”

图为破土而出、长势喜人的羊肚菌。受访者供图

  村民黄家花正在基地里采摘羊肚菌,她一边忙碌一边笑着说:“我在这里干活每个月有将近3000元的工资,上班的地方离家又近,照顾家人也很方便。”

  “我们种植羊肚菌已经有好几年,基本掌握了羊肚菌的生长习性,羊肚菌的品质也比较好。下一步,我将带动有意向的农户种植羊肚菌,一起依托羊肚菌增收。”赣州市崇义县铅厂镇义安村种植户邓温敏对于未来信心满满。

  据了解,铅厂镇的气候、土壤非常适合羊肚菌的生长,种出来的羊肚菌肥美鲜嫩,目前羊肚菌种植基地共有50多亩,2024年产值可达200多万元,羊肚菌成了村民增收的“香饽饽”。

图为崇义县铅厂镇义安村羊肚菌种植基地。崇义县融媒体中心供图

  小小的羊肚菌不仅带动了产业发展,更带动了不少村民就近就业增收致富。“我们今年总共种植了200余亩羊肚菌,每亩产值在2万元左右,还带动了当地村民150人就业。”九江市都昌县徐埠镇羊肚菌种植基地负责人介绍。

  为了保证羊肚菌的品质和口感,该种植基地将采摘下来的羊肚菌进行分类、清洗、晾晒等加工处理,然后再由线下和电商平台等多种渠道进行销售。采摘完羊肚菌之后,大棚里还会种上西瓜或香瓜,进一步提升土地利用率,提高经济效益。

  江西省农科院农业应用微生物研究所副所长、研究员,江西省食用菌协会秘书长魏云辉表示,近年来,江西食用菌产业不断发展,逐渐形成了产业区域特色,在脱贫攻坚和乡村振兴战略实施中发挥了重要作用。(完)

【编辑:姜雨薇】